Германии не грозит дефицит муки, несмотря на часто пустые полки в известных супермаркетах и дискаунтерах.
Согласно данным Федерального управления развития сельского хозяйства и продовольствия ФРГ на данный момент угрозы перебоев с поставками пшеничной муки отсутствуют. Об этом сообщает de-statista.
Дефицита муки – не будет
Согласно данным Statista, сейчас уровень самообеспеченности мягкой пшеницей, из которой производят муку, составляет 125%. Таким образом у Германии есть возможность удовлетворить собственный спрос на обычную пшеницу за счет внутреннего производства.
Кроме муки это относится и к ячменю, из солода которого производят в Германии много сортов пива.
Картофель, свинина, сыр, молоко
Данные Statista демонстрируют независимость Германии от импорта других основных продуктов питания, включая, картофель, сыр, свинину и молоко.
Рожь, овес, кукуруза, тритикале
Что касается ржи, тритикале, овса и кукурузы, то уровень самообеспеченности зерном составляет ниже 100%. То есть импорт из других стран остается актуальным для заполнения полок продуктовых магазинов. Крупнейшими импортерами этих товаров были Украина и Россия.
Фрукты и овощи
Особенно напряженной остается ситуация с овощами и фруктами, где уровень самообеспеченности составляет ниже 100%.
Угроза дефицита пшеницы для других стран
Эксперты отмечают, что из-за войны в Украине во многих странах реальна угроза голода.
Прежде всего, это развивающиеся страны Африки и Азии.